"分享" 創業諮詢可以增加創業的成功機率
有越來越多的民眾選擇以創業代替就業，認為自行創業可 以擁有比較自由的工作時間，又可以實現個人的夢想。但實際創業後往往與想法不符，因為創業者不同於受薪階級雖然不需要早晚打卡工作，但是開店營業的工作時 間有些是需要早晚延長的，尤其是餐飲服務業全年無休特別是假日或是尖峰時間都是店內最忙祿的關鍵時刻，但是許多創業者在事前卻沒有考量到，甚至有些人到了 正式營業時，才發現自行創業的工作時間不但長且又不固定，卻為時以晚。
我在中小企業創業圓夢坊服務創業諮詢的過程中，發現民眾最喜愛的創業，排行還是以餐飲服務業為首選。然而國內的餐飲業多數是微型創業居多，老闆 必須要有一肩扛起的精神，店內大小事務不但要熟悉、要了解整體運作流程，更要以盡心盡力的態度全力以赴，才能夠立足於商場達到創業的理想。千萬不能抱著請 人做事，自己只要出資就行的觀念。因為餐飲業是無形的服務，產品易逝、生產與銷售同時進行的特性、同質性又相當高的業別。因此要創業之前應該先行評估自己 的專業技能、領導力、人格特質、以及能夠承擔的責任風險有多少，先仔細的做好思量之後再做創業佈局以及營運計畫藍圖。
政府長久以來相當重視中小企業的發展，因為國內創業風氣蓬勃發展與日俱增，而創業者往往會有過多的樂觀與理想化現象。以為創業就可以賺到錢，卻 忽略了開店創業期間會面臨許多意料外的問題與狀況發生。因此政府為了要民眾在競爭激烈，的創業市場中不要在短時間內快速的被淘汰掉，所以長年提供想要創業 的民眾可以運用政府資源（經濟部中小企業協會）透過創業顧問師專業的諮詢輔導，協助創業者能夠在創業之前提早檢視個人創業條件，以及獲取市場正確訊息與趨 勢變化，充分完整的做好創業前應有的認知準備，如此不但可以降低創業風險還可以增加創業的成功機率。
案例介紹 劉先生原來是從事大理石小包商，但是受到金融海嘯影響在家待業中，為了要繼續就業工作，所以想要加盟餐飲連鎖店自行創業。
劉先生透過中小企業創業圓夢坊創業顧問師專業的諮詢之後，劉先生更積極的進行市場調查、地點尋找與連鎖餐飲品牌之間的比較及詢問，並且陸續在這 個過程中又有二次的與創業顧問師做一對一諮詢之後，更清楚了解自己要創業的方向。不久劉先生終於找到自己心中理想的加盟公司（以販賣泡沫茶飲為主）。正式 加盟簽約後總公司立即派人協助劉先生做地點評估、租屋、軟硬體規畫等相關事務的籌備。劉先生與加盟總店進行約二個月的準備最後終於順利的在今年五月下旬正 式營運開幕。
正當在開幕一個多月時，店內業績與知名度正在漸漸擴張之際，飲料店隔壁空地卻要開始興建大樓，因此嚴重的影響泡沫茶飲店的正常營運與環境衛生， 此現況嚴重到必須要提前解約停止繼續營業的窘境。之前的努力功虧一簣劉先生又要再次面臨失業，尤其店房東此時不願意歸還劉先生預付的押金。所以劉先生心裡 非常著急。認為加盟總公司當初派區域經理接洽，處理店面租約等事宜有疏失才會導致現在的困境。
劉先生內心感到非常無奈與無助在這緊要的關鍵時刻，他想到中小企業圓夢坊或許可以幫忙，提供意見克服目前的難題讓損失降到最低。所以劉先生又再 一次的找顧問師諮詢後，獲得顧問提示（加盟雙方一定要同心、同力、互讓才能夠雙贏）在這個信念之下，劉先生與加盟總公司做了些協商結果雙方也逐漸有了共 識，最後加盟總公司也非常負責的願意完全免費複製新的店讓劉先生在新的店址重新開幕。
案主（劉先生）透由利用政府資源（中小企業創業圓夢坊）所提供的創業顧問咨詢的建立，使得劉先生對自己初次創業所發生的意外事件，最後總算是讓劉先生感到非常欣慰因為他的損失已經降到最低，又可以在繼續打拼了更有機會能夠順利的邁向創業成功之路。 上述案例，說明政府為了落實服務中小企業，透過創業諮詢服務的建置，其目的是希望能夠協助創業者，能夠在創業前做好創業的準備，並協助解決創業者預期外的問題與困境，將創業的風險降到最低使得創業者能夠增加創業的成功機率。
我在中小企業創業圓夢坊服務創業諮詢的過程中，發現民眾最喜愛的創業，排行還是以餐飲服務業為首選。然而國內的餐飲業多數是微型創業居多，老闆 必須要有一肩扛起的精神，店內大小事務不但要熟悉、要了解整體運作流程，更要以盡心盡力的態度全力以赴，才能夠立足於商場達到創業的理想。千萬不能抱著請 人做事，自己只要出資就行的觀念。因為餐飲業是無形的服務，產品易逝、生產與銷售同時進行的特性、同質性又相當高的業別。因此要創業之前應該先行評估自己 的專業技能、領導力、人格特質、以及能夠承擔的責任風險有多少，先仔細的做好思量之後再做創業佈局以及營運計畫藍圖。
政府長久以來相當重視中小企業的發展，因為國內創業風氣蓬勃發展與日俱增，而創業者往往會有過多的樂觀與理想化現象。以為創業就可以賺到錢，卻 忽略了開店創業期間會面臨許多意料外的問題與狀況發生。因此政府為了要民眾在競爭激烈，的創業市場中不要在短時間內快速的被淘汰掉，所以長年提供想要創業 的民眾可以運用政府資源（經濟部中小企業協會）透過創業顧問師專業的諮詢輔導，協助創業者能夠在創業之前提早檢視個人創業條件，以及獲取市場正確訊息與趨 勢變化，充分完整的做好創業前應有的認知準備，如此不但可以降低創業風險還可以增加創業的成功機率。
案例介紹 劉先生原來是從事大理石小包商，但是受到金融海嘯影響在家待業中，為了要繼續就業工作，所以想要加盟餐飲連鎖店自行創業。
劉先生透過中小企業創業圓夢坊創業顧問師專業的諮詢之後，劉先生更積極的進行市場調查、地點尋找與連鎖餐飲品牌之間的比較及詢問，並且陸續在這 個過程中又有二次的與創業顧問師做一對一諮詢之後，更清楚了解自己要創業的方向。不久劉先生終於找到自己心中理想的加盟公司（以販賣泡沫茶飲為主）。正式 加盟簽約後總公司立即派人協助劉先生做地點評估、租屋、軟硬體規畫等相關事務的籌備。劉先生與加盟總店進行約二個月的準備最後終於順利的在今年五月下旬正 式營運開幕。
正當在開幕一個多月時，店內業績與知名度正在漸漸擴張之際，飲料店隔壁空地卻要開始興建大樓，因此嚴重的影響泡沫茶飲店的正常營運與環境衛生， 此現況嚴重到必須要提前解約停止繼續營業的窘境。之前的努力功虧一簣劉先生又要再次面臨失業，尤其店房東此時不願意歸還劉先生預付的押金。所以劉先生心裡 非常著急。認為加盟總公司當初派區域經理接洽，處理店面租約等事宜有疏失才會導致現在的困境。
劉先生內心感到非常無奈與無助在這緊要的關鍵時刻，他想到中小企業圓夢坊或許可以幫忙，提供意見克服目前的難題讓損失降到最低。所以劉先生又再 一次的找顧問師諮詢後，獲得顧問提示（加盟雙方一定要同心、同力、互讓才能夠雙贏）在這個信念之下，劉先生與加盟總公司做了些協商結果雙方也逐漸有了共 識，最後加盟總公司也非常負責的願意完全免費複製新的店讓劉先生在新的店址重新開幕。
案主（劉先生）透由利用政府資源（中小企業創業圓夢坊）所提供的創業顧問咨詢的建立，使得劉先生對自己初次創業所發生的意外事件，最後總算是讓劉先生感到非常欣慰因為他的損失已經降到最低，又可以在繼續打拼了更有機會能夠順利的邁向創業成功之路。 上述案例，說明政府為了落實服務中小企業，透過創業諮詢服務的建置，其目的是希望能夠協助創業者，能夠在創業前做好創業的準備，並協助解決創業者預期外的問題與困境，將創業的風險降到最低使得創業者能夠增加創業的成功機率。
文章來源:創業圓夢計畫 郭雅惠顧問
魔術盒子餐飲行銷有限公司 張偉德 總經理
經濟部中小企業處創業顧問 證書
免付費創業諮詢專線: 0800-88-1991
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