雪克杯作為飲品製作最為簡易卻又實用的器具，在各大飲品門店中所通用。
為什麼叫雪克杯？
有許多人習慣將雪克杯叫做“搖壺”。雪克其實就是英文shake的音譯，意為“搖動、震動”。
為什麼會出現塑料雪克壺？
在咖啡廳和酒吧常用不銹鋼製作的雪克壺，而在奶茶店中，不銹鋼被PC塑料所代替。因為奶茶店中有不少小女生，這樣輕質的材質使他們也更易上手。另外在將熱飲製作為冰飲時，由於不銹鋼導熱更快，不利於操作，所以塑料杯更適用。（有些門店會將粉類原料放入雪克杯中加熱水攪拌，再加冰塊冷卻）
兩節雪克壺與三節雪克壺有什麼不同？
兩節的雪克壺又叫波士頓雪克壺，由於在製作時其姿勢非常有力、威猛，就如同拿物體擊打一樣，有些地方又將之稱為“punch”。由不銹鋼杯身和玻璃杯組成，其用途不僅在搖制飲料時可用，那些使用攪拌法的飲料也可以用其玻璃杯作為容器。對於那些將內容物（檸檬、橙片、薄荷葉）一起搖制的飲料，波士頓雪克壺也能十分方便的將內容物一併倒出。而對於需要製作清爽型飲料，只需配上一個過濾網就可以輕鬆阻隔冰塊和內容物。由於其造型和雪克姿勢較酷，專業調酒師更傾向於兩節式的雪克壺。（花式調酒中，波士頓調酒壺的不銹鋼杯也是非常好的一個道具）
三節調酒壺又稱為標準調酒壺，包括底座、隔冰器、上蓋三部分。也是奶茶店、咖啡廳較為常用的一種。
雪克的姿勢有標準嗎？
關於雪克的姿勢由於各家門店所接受的理念不同，其姿勢也略有不同。但其基本姿勢都是以一隻手的大拇指扣住底部，其餘四指扣住杯身；另一隻手的食指壓住杯蓋，其餘四指扣住隔冰器為準。在搖動的過程中，或上或下，或前或後。一般來說，雪克至杯身有一層“白霧”即可。時間在20s以內，過分雪克會導致飲料變淡。為保證手掌的溫度不會加速冰塊融化，我們不建議採用手掌壓住背身的做法。
雪克杯打不開怎麼辦？
有時因為用力過猛和熱漲冷縮的原因，雪克杯會出現打不開的現象。那麼我們可以用少量的熱水沖洗，然後打開杯蓋輕輕搖晃隔冰器直至打開為止。
雪克杯使用大忌
如果你的飲料是熱的，那麼一定不要使用雪克杯搖晃，否則杯中的飲料會噴你一身。如果你需要加冰塊將熱飲做成冰飲，那麼一定是要先蓋隔冰器排除一部分空氣後，再蓋杯蓋。剛開始慢慢搖動，直至熱飲溫度下降再加大力度。
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