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2015年3月6日 星期五

魔術盒子餐飲顧問團隊-活動分享-戰國策校園創業競賽-風起雲湧,決戰高醫



魔術盒子餐飲顧問團隊-活動分享-戰國策校園創業競賽-風起雲湧,決戰高醫


為培育青年學子國際視野、全球競爭力,及創業精神,自2005年起,『戰國策校園創業競賽』鼓勵學子跨校、跨院聯結,九年來,超過上千名校園創業團隊在此舞台學習成長、實踐夢想,參與學員不僅囊括國內外各項創新、創業大獎;
亦成為各知名企業網羅的人才,並創辦新創公司。此次,第十屆戰國策全國校園創業競賽-由高雄醫學大學主辦,將擴大招兵買馬,師生有創新創意ideas歡迎直接洽詢,我們有專業業師陣容及育成中心輔導,來協助團隊朝夢想前進。
本次入圍團隊將有機會參與-義大皇家飯店頒獎典禮晚宴及 選手星光之夜 ,機會難得,馬上報名展現南台灣高醫研創大學之能量吧!!!
【活動主旨】

(一) 透過企業題材的規劃及模擬,有效連結校園創意與產業需求,以達成實踐創業及培養創業家之目的,帶動國家經濟繁榮。

(二) 藉由競賽使參加團隊在審查及活動過程中,瞭解產業經營之核心價值與風險,使整體創業計畫更貼近市場所需,進而完善創業構想並付諸實現。

(三) 提供全國各大專院校相互觀摩的機會,促進各參賽團隊間之學習、溝通與交流,引領青年學子的創業風潮。

(四) 協助優秀創業團隊,引入創業所需資源及推薦進駐各校創新育成中心,接受全方位輔導培育。
【參賽資格】

(一) 參賽對象以大專院校在學學生為限,每團隊皆須列指導老師1名,指導老師不得為團隊成員,但可跨校指導。

(二)    創新創意組1人以上即可報名,創業組需至少3人以上,組員人數上限5人團  隊成員可跨校組成。

(三) 參賽之主題或計畫內容曾獲得全國性或跨校性創業競賽前三名之獎項者,或已據以成立公司者,該等作品皆不得再參加本競賽。

    若僅參加學生所屬學校之校內競賽並得獎者,或參加全國性或跨校性競賽且於本競賽報截止日仍未公布獲獎名次者,不在此限。

(四) 創新創意競賽之主題不限,得為技術創新或是服務創新,不一定要有實體物品,只要提出具體可行之構想即可參加。
【獎項設置】

創業競賽:取前三名及佳作獎數名,依序頒發                    

  • 第一名(獎金新台幣10萬元整、獎盃及獎狀)。
  • 第二名(獎金新台幣6萬元整、獎盃及獎狀)。
  • 第三名(獎金新台幣3萬元整、獎盃及獎狀)。
  • 佳作獎數名(獎金5,000元整及獎狀)。

*主要評審內容:

(1) 產品、服務與市場分析

(2) 公司策略及行銷策略

(3) 團隊能力及經營管理

(4) 企業經濟、財務狀況



創新創意競賽:取前三名及佳作獎數名,依序頒發

  • 第一名(獎金新台幣5萬元整、獎盃及獎狀)。
  • 第二名(獎金新台幣3萬元整、獎盃及獎狀)。
  • 第三名(獎金新台幣2萬元整、獎盃及獎狀)。
  • 佳作獎數名(獎金5,000元整及獎狀)。

*主要評審內容:

(1) 創新及新穎性

(2) 可實現性

(3) 市場性

(4) 貢獻性(對社會及生活的改善) 
【賽事安排】

1.初審5/15()聯合審查團隊進行初賽書面審查

2.公佈進入複審名單5/18(網站及E-mail公佈入圍名單

3.複審資料繳交5/22()前 入選各團隊繳交複審當天10分鐘之簡報,及3分鐘DVD團隊影片

4.複審簡報: 5/29(每隊簡報10分鐘,問答不超過8分鐘

5.頒獎5/29(邀請入圍團隊參加頒獎典禮及選手之夜。(憑識別證入場
【聯絡窗口】
(02) 2755-5217*17  黃小姐
【參賽資訊】
【報名日期】
即日起至5/8
【報名方式】

參賽者請至高雄醫學大學「第十屆戰國策全國校園創業競賽」網站http://ideas.kmu.edu.tw/104年5月8日前完成線上報名

繳交資料如下:

1. 報名表

2. 創業計畫書或創新創意計畫書

3. 法定代理人同意書(未滿20歲者填寫)

4. 切結書 
報名表格  星號(*)欄位資料請確實填寫


姓名性別 
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學歷   

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參賽組別創業競賽組
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2015年3月5日 星期四

魔術盒子餐飲顧問團隊祝大家元宵新年快樂!元宵V.S.湯圓傻傻分不清-鄉民就愛吃這一味



魔術盒子餐飲顧問團隊祝大家元宵新年快樂!元宵V.S.湯圓傻傻分不清-鄉民就愛吃這一味

元宵?湯圓?鄉民就愛這一味!

元宵節~身為吃性堅強的台灣人,什麼節日當然都要與吃扯上關係囉!不管是元宵還是湯圓,吃甜還是吃鹹,身為台灣人,這一碗-吃下去就對了!調查全台元宵/湯圓名店的網路聲量,元宵湯圓吃哪家?聽鄉民的就對了!


元宵湯圓,添歲又團員

到底吃元宵?還是吃湯圓?

什麼是元宵?什麼又是湯圓?煮起來不都一樣嗎?

最普遍的一種說法是:元宵是把小塊內餡置於撲滿乾糯米粉的竹篩上滾動,愈滾愈裹粉,元宵也愈大愈成形;湯圓則是先將濕糯米粉做成湯糰,再塞入內餡搓揉成形。

不論「滾」的還是「搓」的,重點是好吃美味,吃了添歲,還象徵著圓圓滿滿(可不是圓圓滾滾)一整年呢!


元宵湯圓

第10名 欣欣商號
饕客必點:鮮肉湯圓加雞絲麵
人稱台中三大湯圓之一的欣欣商號,肉餡甜餡通通有,軟嫩的湯圓外皮給人彷彿在吃麻糬一樣的錯覺,口感迷人又唰嘴!最特別的是,這裡還有台中人才知道的超級組合:鮮肉湯圓加雞絲麵!兩種截然不同的主食搭配成一碗,暖胃更暖心,當成正餐來上一碗根本太合理,怎麼會有罪惡感呢XD
第9名 江記花蜜桂花巷冰鎮湯圓(桂花釀)創始店
饕客必點:桂花冰鎮湯圓
來到南庄的桂花巷,只要循著人潮匯集之處,放心~你絕不會錯過這家江記花蜜冰鎮湯圓!以各種水果搭配圓潤玲瓏的小湯圓,淋上鎮店之寶桂花釀,讓整碗湯圓芬芳撲鼻;濃稠的釀蜜沒有看起來那麼甜膩,還為小湯圓在咬勁之外更多了一份香甜,和切成小丁的水果一起入口,滋味煞是清爽~












第8名 生計食品有限公司
饕客激推:一年只賣一星期
生計平日賣的是中式傳統糕點,舉凡棗泥、綠豆糕等系列都有一票死忠顧客的支持。每到元宵節前,師傅們便會從廚房移師到騎樓,開始表演滾元宵啦~有別於一般市面滾出來的元宵口味單一,生計的元宵口味有棗泥、豆沙、花生、芝麻、桂花等多樣選擇,滾出來的內餡紮實飽滿,和市售湯圓的液狀內餡非常不同;加上一年就只賣那一星期,可不是有錢就買得到的,成為不少饕客心心念念的首選。

第7名 全家福元宵

饕客必點:酒釀湯圓
如果不是元宵節,卻想吃「滾」出來的元宵?位於基隆夜市的全家福元宵,一年四季都在滾,還提供有宅配服務,超適合因太忙離不開電腦前身的宅宅啦~雖然只有芝麻湯圓這一味,第二代老闆爐火純青的滾元宵技術,以及自家炒製香醇不亂摻的芝麻餡,冷凍湯圓哪有得比!!!此外,在濕冷的夜裡,現場吃一碗他們家的酒釀湯圓,酒氣清香不刺鼻,暖意從胃慢慢舒展到全身每一個毛細孔,實在是太羨慕基隆人了啊~

第6名 八棟圓仔湯
饕客激推:這裡的湯圓會爆漿
從小跟著媽媽賣湯圓的老闆,民國66年在臥虎藏龍的南機場夜市裡,開起這家八棟圓仔湯,用心敖煮並重現記憶裡的台式甜湯;在琳瑯滿目的品項理,最受網友推崇的,就是傳承自媽媽手藝、會爆漿的包餡甜湯圓!小心~一口咬下胖呼呼的芝麻、花生湯圓,香滑的內餡如湧泉般流出,賣相、口味俱佳,可要留意別燙著了!這裡的酒釀入喉溫順,瀰漫著一股淡淡的酒香,收服了不少原本不吃酒釀的客人。

第5名 雙連圓仔湯
饕客必點:燒麻糬
紅到國外去的雙連圓仔湯,店內常能看到有觀光客提著行李就來吃,所以店家還特製了日文版的菜單介紹。
這裡的甜湯、冰品配料多元、表現不俗,連少見的福圓(龍眼乾)、玉米都有;不過,最受歡迎的一道甜品非燒麻糬莫屬~以熱油技術製作的燒麻糬,白泡泡幼咪咪,不論是沾上花生糖粉吃甜,或沾海苔片花生粉吃鹹,搭配店家附上的熱茶享用,滿意又飽足。

第4名 羅東紅豆湯圓
饕客激推:無名小湯圓 實在真功夫
是什麼樣的美味?讓一間不起眼的無名小店,在網路傳得沸沸揚揚之後,應顧客要求才起了店名?是什麼樣的美味?明明只是素樸純白的小湯圓,卻連最挑嘴的在地人都告訴你『不哩好吃』,還成為羅東夜市周邊最大的亮點?
就是這家羅東紅豆湯圓,40多年來店面不變、菜單不變、單純又美好的滋味也不變!(唯一變的只有配合顧客建議,在招牌上加了「羅東」二字XD)只賣圓仔湯、紅豆湯、紅豆湯圓三樣,卻用飽滿可愛的小湯圓征服了大家的味蕾!趁熱吃鬆軟滑順、配冰吃Q彈爽口,一口一個剛剛好…啊嘶~單純的美味最不單純啊!


第3名 蘇媽媽湯圓
饕客激推:郭董難忘的古早味
連郭台銘都愛的蘇媽媽湯圓,儼然已是埔里名產,2014年還在台中開設了分店。除了鮮肉、花生、芝麻湯圓與小湯圓,還提供飯、麵、滷味等傳統小吃,而且樣樣都美味!飢腸轆轆時,來這兒就能餵飽你正餐與甜食的胃啦!


第2名 臺一牛奶大王
饕客必點:紅豆芝麻湯圓
民國45年創立至今,陪伴台大歷代學子成長的臺一牛奶大王,最紅的不是牛奶,而是純手工搓製而成的紅豆芝麻湯圓!這兒的包餡湯圓個頭大且不黏牙,據說每日平均可賣出1200粒!搭配綿密不過甜的紅豆湯,冬天的夜裡來上一碗,大大滿足。

第一名 寶桑湯圓
饕客激推:自製脆圓也美味
位於台東市正氣路上的這家老牌店面,在網路上以兩件事聞名,一是形狀任意、千姿百態、手工感強烈的小湯圓XD,二是臭臉有個性的老闆娘XD。
除了Q軟適中的小湯圓讓網友愈嚼愈愛,這裡的自製脆圓是另一個亮點!一面倒的好評,幾乎快要壓倒湯圓這位主角啦!
元宵?湯圓?鄉民就愛這一味
選擇這麼多,好難啊!!! 小編就決定這一道好了(被飛踢~)

2015年3月4日 星期三

魔術盒子餐飲顧問-創業貸款新消息!創業臺北蓄勢貸發-最高額度三百萬元


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2015年3月2日 星期一

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