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2017年8月14日 星期一
2017年8月11日 星期五
魔術盒子餐飲顧問 -- 【我不光可愛，還很認真】
[我不光可愛，還很認真
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你可以在本週壹週刊
看到我像唐伯虎的文筆
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「別人說我太可愛，我笑他人看不懂」
快來看我，研究我，深入了解我
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#唐伯虎 #專家 #顧問 #餐飲
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2017年8月9日 星期三
魔術盒子餐飲顧問輔導客戶-叮哥茶飲DING GO.TEA-【一年一度的盛大活動】
[一年一度的盛大活動]
都會記得每年的這個時刻
來豐年祭時，有沒有來叮哥
喝口茶，解解體內的溫度((降溫降溫
#台東 #阿美族 #豐年
加盟免付費專線:0800-00-9929
中興店總店
台東市中興路一段132號(康橋飯店附近)
營業時間: 週一-週日:AM10:00-PM21:00
電話: (089)225522 / (089)225330
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2017年8月8日 星期二
魔術盒子餐飲顧問輔導客戶-荷亞輕食館Hey.Yall Diner–【大熱天阿】
魔術盒子餐飲顧問輔導客戶-荷亞輕食館Hey.Yall Diner
什麼
‼聽說昨天立秋
38.5度，是在跟我開玩笑嗎?‼聽說昨天立秋荷亞小編也只能在這提醒大家
「多喝水、水多喝，讓中暑遠離我」
🥛
#立秋 #熱 #今天八月八號
新莊店
地址：新北市新莊區新泰路150巷4號
訂位專線：02 2998 6366
營業時間：週一-週日8:00 - 21:30
輔大店
地址：新北市新莊區中正路603號
訂位專線：02 2906 9991
營業時間：週一-週日10:00 - 21:30
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2017年8月7日 星期一
魔術盒子餐飲顧問 -- 【五個重要項目、兩個體系】
連鎖企業總部 須量身打造
運用連鎖技術，使小企業透過複製，進而產生規模的能量，在造人與造店的雙體運行中，真的一切都可複製嗎？
經常地，商業服務業者總是在單店成功之後，開始走上多店發展之路，多店未必多得，店群小賺、小賠、不賺、不賠、又賺、又賠之間，企業為求品質與管理，一方面必須建置產能與後勤支援體系；另一方面也開始投入從區域到總部的組織建設，店舖經營易、系統經營難，每一次向上提升之際，最大的阻力，就是「規模不經濟」。
連鎖發展好比「負重賽跑」，除了店群還必須向上發展區域組織，也就是營運輔導系統；緊接著，總部建設亦舉足輕重，這是連鎖發展的腦部，人力資源的投資必不可少，建構連鎖三層組織，即店群-營輔-總部，負重賽跑之局，成本疊加不言可喻。
但真正的關鍵命題是：「複製就一定可以連鎖嗎？而連鎖經營就一定會帶來規模經濟嗎？」
事實是殘酷的，以上兩個問題的答案，都是否定的！首先連鎖從來不是靠複製造就的，而是靠系統造就的；同時，連鎖經營未能有效定模，經常會出現規模不經濟的狀況。
什麼是系統？連鎖三層次組織就是系統，店群和營輔組織靠標準建立系統，總部則是一個有機體，必須建構五加二機制，並與店群和營輔組織形式系統運作。
連鎖複製的不可複製之處，正是「總部系統」。每個連鎖總部都是獨特的，同時必須量身打造。連鎖總部基本是由五大功能和兩個體系所建構的，即總部五加二系統。
五大功能：
一、管理維運：以「顧客」與「產品（服務）」為中心，運用「數據」與「開發」兩項工具，結合管理和財務報表，精實管理、穩中求進。
二、品牌行銷：兼容「空中」與「地面」作戰，所謂空中作戰，即是行銷策略的展開，目的在於提升品牌形象；而地面作戰，則是一波波的店舖促銷活動，目的在於直接提升營收。
三、人力資源：連鎖造人、造店的雙體運行中，造店容易造人難，尤其是店群，人力資源需求體量梯隊大，而營輔組織建議多自體培養少空降部隊，總部系統建置必須和規模配速。
四、創新研發：連鎖創新亦有三個層次：即產品創新、店格創新與業態創新，兼顧連鎖發展過去、現在、未來的時間軸，是連鎖企業具足競爭力的最佳保障。
五、資訊情報：據點分散中的統合管理，透過資訊建立緊密連結的中樞神經系統，可說是連鎖的命脈，三層組織是由資訊情報網絡所聯結，店舖五項e化和總部系統都須貫穿才行。
兩個體系：
一、營輔體系：營運輔導又稱區域建設，透過組織力開展營運工作，建構兩層即可來到百店規模；建構三到四層營輔組織，則可驅動千店以至萬店規模。
二、物流體系：從集採集配、地採地配到混採混配，可形成九種模式，與總部營運策略配合，有些總部不必建置物流體系，同時物流體系也是五加二系統中，尋求第三方合作，或比自建更佳。 連鎖企業都是獨特的，因此打造獨特的總部，成為複製當中不可複製的關鍵。
（作者是行政院勞動部就業安定基金審議委員、台灣服務業發展協會總顧問）
出處:1111創業加盟網
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2017年8月4日 星期五
魔術盒子餐飲顧問輔導客戶-普里鹹油條-【日出】
魔術盒子餐飲顧問輔導客戶-埔里鹹油條
終於
‼終於
‼終於
歡樂星期五來臨了~
明天決定怒衝日月潭~
看看久違的日出，順便來吃普里鹹油條
🐷🐷🐷#
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#日月潭#吃貨#埔里
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魔術盒子餐飲顧問輔導客戶- 荷亞輕食館Hey.Yall Diner [父親，您辛苦了]
魔術盒子餐飲顧問輔導客戶-
荷亞輕食館Hey.Yall Diner
小時候，每天我都很少在家看到你，
以為你是不是不喜歡我，才很少在家裡，
長大才知道，你是為了家計出外打拼，
現在我只想說，「爸爸，謝謝你」。
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